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爆卷铺盖
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爆卷铺盖

制作要领： 1.处置惩罚好食材：撕去黑膜、去掉粘膜、对半剖开、去除软骨 ，鱿鱼肉打花刀后切成小块。 2.水烧开后把切好的鱿鱼烫两秒钟立马捞起沥干水分。 3.锅内放油烧热 ，把配料倒进去翻炒一分钟后加盐、加生抽翻炒匀称。 4.倒入鱿鱼 ，加入白糖 ，匀称撒入孜然粉 ，然后快速翻炒出锅。

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  • 商品名称 爆卷铺盖

制作要领：

1.处置惩罚好食材：撕去黑膜、去掉粘膜、对半剖开、去除软骨 ，鱿鱼肉打花刀后切成小块。

2.水烧开后把切好的鱿鱼烫两秒钟立马捞起沥干水分。

3.锅内放油烧热 ，把配料倒进去翻炒一分钟后加盐、加生抽翻炒匀称。

4.倒入鱿鱼 ，加入白糖 ，匀称撒入孜然粉 ，然后快速翻炒出锅。

小贴士：全程大火 ，鱿鱼炒的时间从下锅到出锅一定要控制在两分钟以内。

 

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